Virée gourmande
26 -27 septembre 2009
À la rencontre des paysages, des artisans et des saveurs de la campagne
La Virée gourmande regroupe une trentaine d'artisans de l’agrotourisme et d'artistes sur plusieurs destinations au cœur de la campagne : fermes, vergers, fromageries, boutiques de transformation, tables, jardins maraîchers, horticulteurs et éleveurs.
- Visite chez les producteurs
- Dégustations et vente de produits fermiers… et des recettes pour les préparer
- Ateliers de démonstration de savoir-faire agricoles, culinaires et artistiques
- Artistes et artisans à l’œuvre en pleine nature
- Animation pour les jeunes
- Dégustations gratuites pour les enfants
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L’ART DU MARCHÉ RÉINVENTÉ :
Tout est prétexte à la rencontre, la gourmandise et la photo durant La Virée gourmande des Comptonales. Entre les bucoliques vaches à Victor broutant au pré et la rivière Coaticook qui s’étend en méandre vers un horizon de montagnes, vous rencontrez le jeune fromager Simon-Pierre qui vous propose une dégustation café-fromage. À quelques fermes de là, vous captez des photos de rangs de courges avant d’en faire provision pour l’hiver. Plus loin, vos enfants caressent des agneaux ou jouent dans le fenil de la fermette familiale tandis que vous savourez une entrée de saucisses de pintade ou une crêpe à la pomme servie par la volubile maraîchère. Au détour d’un tunnel d’arbres, vous vous aventurez dans un jardin et découvrez comment intégrer des fleurs comestibles dans une plate-bande et comment les cuisiner. Et si le cœur vous en dit, vous rendez visite à Jacques l’aubergiste, nourrissant ses chèvres dans un émouvant décor de vallons voluptueux… Bienvenue à la campagne!
Bienvenue à la campagne!